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2009年05月13日

青パパイヤ

沖縄に行って、沖縄にハマった私笑える
道の駅に行っては、新鮮な現地の野菜や果物に目が釘付けになっていました。
イモ類以外なら持って帰って良し!とのことで、お手頃値段の青パパイヤを持って帰ることにしました。


大きさを比べるために新玉ねぎを隣に。
小さいものを選んで買ってきたのですが、この倍くらいの大きさのものもゴロゴロしてまたよ。
そして、切ってみると…


この粒々に悲鳴が出そうになりましたおっとー
簡単に取れそうな種ですが、以外としっかりくっついてて、取れたと同時に転がっていく汗
やっとの思いで種を取ったら皮をむき、半分は太めの千切り、半分は細めの千切りに。
この作業がまた大変で…先に細めの千切りを切ってあく抜きをしたものがこちら



この時点で私はかなりイライラ…というのも、パパイヤのこの形で千切りにするのが難しいのです汗
そうして、太めの千切りはあく抜き後に豚肉と人参と一緒に炒めた
「パパイヤイリチー」に。
細めの千切りはタイのサラダ「ソムタム」になりましたしあわせ



「パパイヤイリチー」はだしは全く入れず、塩コショウと醤油少しだけ。
「ソムタム」は干しエビ、ピーナツ、にんにくを袋に入れ瓶などで叩いて潰し、ナンプラー、レモン汁、砂糖で味付け。
同じ野菜で違う食感が楽しめ、元々はくせのない味なので、他にも応用が利きそう音符
でも…残念ながら、こちらのスーパーにもグリーンセンターにも売っていない号泣
沖縄に行った際はぜひ食べてみてくださいね音符



  


Posted by はーこ at 15:00Comments(0)2009GW沖縄

2009年05月12日

沖縄旅行その4

さて、気を取り直して…(下書きを消してしまったため号泣)

沖縄旅行三日目は…

夫のリクエスト「万座毛」へ車






断崖絶壁から見下ろす海はとてもキレイでしたキラン
遊歩道を歩くこと…10分(ゆっくり歩いて)で終わってしまう観光スポットにっこり
駐車場の周りにはお土産屋さんがずらり…でも、どのお店も置いてあるものが一緒に見えたな笑顔汗

あと半日…行きたいところはたくさんあったけど、ここからはお土産を買う時間にしました。
でも、私はこの時間も大好きなのよ~ハート

行ったのは…
・道の駅「おんなの駅」
恩納村(おんなそん)にあるから「おんなの駅」
ここでは青パパイヤを購入(後日アップします)

・道の駅「かでな」
米軍嘉手納基地の隣にあります。
戦闘機がびゅんびゅん飛び立っていました。

・そして、初日に行った国際通り

車で移動していたからか、調子に乗ってたくさん買ってしまいましたしっしっし
家でも食べられるように沖縄そばや食べ逃したテビチ(豚足煮物)にソーキなど
サーターアンダギーは本当に美味しくてついつい…



これでも一部で、小さい袋の物はお土産用に計六個も買っていたり…これがなかなか重いのです笑える

夕食は国際通りにある“ステーキハウス88”へ(写真無し)
かなり疲れていたので、お肉を食べて明日へつなげないと!!
夫はステーキを…お肉は柔らかくて美味しかったですよ音符
私は最後に「チャンプルー定食」…お肉がステーキ肉でボリューム満点!!
はーちゃん用にから揚げも注文しても3600円くらい…安いしっしっし

まだまだ遊び足りない、見どころ満載の沖縄でした。

最終日はレンタカーを返す前に隣接の道の駅「豊崎」で最後の買い物逃げろー
どんだけ「道の駅」好き???
その土地の食材を見るには道の駅がいいのですしあわせ

計四日間お世話になった車ともお別れ、沖縄ともお別れです号泣

今まであまり興味がなかった沖縄ですが、今回ですっかり「沖縄ダイスキー」になってしまいましたハート

余談ですが…
セントレアに着いた後、夕食用の空弁を買ったり、なかなか来られないセントレアの中をぶらぶらしていたら、母から着信携帯電話
急用で翌日は朝6時前に出発し、長野県松本市まで日帰り…疲れたびっくり
そして、私は熱を出して寝込み、連休は去っていったのでした~急ぐ


道の駅 「おんなの駅」 (HP)
沖縄県国頭郡恩納村字仲泊1656-9

道の駅 「かでな」 (HP)
沖縄県嘉手納町字屋良1026番地3

道の駅 「豊崎」 (HP)
沖縄県豊見城市字豊崎3番地の39

ステーキハウス88 (HP)


これにて、沖縄旅行記は終了です。
最後までお付き合い、ありがとうございましたにこにこ
  


Posted by はーこ at 14:22Comments(6)2009GW沖縄

2009年05月09日

沖縄旅行 番外編 :花

沖縄 那覇空港に到着すると、たくさんのランがお出迎え













こちらは“道の駅許田”で売っていたラン







ランは温度管理が難しく、繊細な花だと思っていたけど、沖縄の気候は合うのでしょうね太陽
気軽に買うこともでき、見たことのないランをたくさん楽しむことができましたしあわせ

沖縄と言えば「ハイビスカス」
残念ながら、時期が早すぎたためかキレイな状態のものは少なく、写真もこの一枚だけ。




「OKINAWAフルーツらんど」の温室で見た花(何の花かは不明)




「万座毛」で見た…花?







街路樹も普段見ているものとは全く違って、同じ日本とは思えなくて…
気候が違うから育つ植物も違う…ということですね元気

最後に…花とは関係ないけど、なんだか匂ってきそうな笑顔汗




私は…無理かも汗

以上、番外編でした~にこにこ


追記 :

「沖縄旅行その4」を半分くらい書いて下書きに置いたつもりが…消えていたびっくり
私の頭の中も真っ白け~号泣
週末ということもあり、その4はもうしばらくお待ちください。
ぐだぐだ沖縄旅行その4、写真も少なめで(ほとんど無い)文章ばかりになる予定です。。。つづく…


  


Posted by はーこ at 21:53Comments(2)2009GW沖縄

2009年05月08日

沖縄旅行その3

二日目は少し遠出をしました。

最初に向かったのは“道の駅 許田”
ここには食堂があって、そこでこの旅二度目の沖縄そばをいただくことにナイフとフォーク


そばには三枚肉のラフテーと豚のあばら軟骨のソーキが一枚づつのってます。
ご飯は沖縄風炊き込みご飯「じゅーしー」
揚げ餃子、もずく酢、大根のなます、ジーマーミー豆腐(ピーナッツ豆腐)がついて650円
とにかく美味しかった!!
地元の方が普段食べている味なんでしょうね…ここで私は沖縄料理がますます好きになりました目がハート
でもコレ、かなりのボリュームもうダメ
それを知らず、もう一品頼んで…


ラフテー丼

これも凄いボリュームびっくり
ラフテーが意外にあっさりでぷるぷる、一緒にのっているゴーヤと漬物が口の中をさっぱりとしてくれますしっしっし
こちらも650円
他にも、チャンプルー定食550円などもあって、地元の方はそちらを食べてました。

食後、夫が一言 「もう沖縄そばはいいわ…」
早いよ~びっくり
毎食…なんて豪語してたクセにぃ~ベー

道の駅を後にし、車で走ること15分、「OKINAWAフルーツらんど」に到着車
ここは、南国の植物や鳥、蝶が見れるところ。
はーちゃんも楽しんでもらおうと連れてきたのです。
この場所からもう少し行けば美ら海水族館ですが、ゴールデンウィークの人混みと、二歳児にはまだ早いだろうということで、こちらにしてみました。









今年は蝶の数が少ないそうで、私たちが行った時も見るからに少ない感じでしたが、目の前で卵を産みつけているところを見て、なんだか安心しました。
ここには「オオゴマダラ」という、日本最大の蝶一種のみがいて、そのサナギは金色なんです。
触ると孵化しないので、近くで見るのみハートウィンク
はーちゃんは何が何だかわからないまま歩き回り、たどり着いたのは馴染みのヤギさんたち音符



おっかなびっくりしながら餌をあげてます!!


この後、ちゃんと手を洗って、休憩です笑顔汗


チーズ入りぽーぽー

黒糖風味の沖縄風クレープ「ぽーぽー」にチーズが入ってて、美味しかった~笑える

「OKINAWAフルーツらんど」を後にし、次に向かったのは「琉球ガラス村」
沖縄で器を買いたいと思っていたのですが、残念ながらゆっくり見ることは出来ず、諦めました号泣
はーちゃんがもう少し大きくなるまでは無理ですね。。。

この後、夕食がてら北谷(ちゃたん)にある「アメリカンビレッジ」へ。
かなり疲れている私たち…写真もなく、入ったお店も美味しくなく…がーん
そうして、ホテルに帰っていったのでした~車
つづく…


道の駅 許田(HP)
沖縄県許田17-1

OKINAWAフルーツらんど(HP)
沖縄県名護市字為又1220-71

琉球ガラス村(HP)
沖縄県糸満市字福地169

アメリカンビレッジ(HP)
沖縄県中頭郡北谷町美浜


  


Posted by はーこ at 15:23Comments(8)2009GW沖縄

2009年05月08日

沖縄旅行その2

無事に沖縄 那覇空港に到着し、レンタカー会社のマイクロバスに乗り換え車
今回の旅はレンタカー付きで、相棒はコレ!



日産 キューブ

ナビ、ETC、チャイルドシート付き、禁煙車、全て無料でした。

最初に向かったのは“首里城” (HP)






夫が見たかったというこの井戸、約500年前のものだそうです。
この後、なぜか有料区域には入らなかった我が家…次回のお楽しみです笑顔汗
首里城の敷地内に池があり、そこにいた鳥さんがまたユニークで…








とりさん、こんにちは音符

とても人懐っこい感じでしたが、一定の距離を置いて観察です。。。

この後はホテルへビル
今回の旅はかなり安かったので、ホテルも……です。
部屋に入ると、一日の疲れがドッと出てしまい、夕食は歩いて5分のところにあったスーパー2階で初沖縄そば(写真無し)
魚系のだしであっさりとしていて、はーちゃんも食べてくれますしっしっし

「毎食沖縄そばでいいよっ」と夫。
さて、この旅で何回「沖縄そば」を食べるでしょう???

夕食を終え、少し元気が出てきたので、そのまま歩いて那覇で一番の
(沖縄県内一番かも?)繁華街「国際通り」へ(ここも写真なし)
片道約1.6kmもある通りで、道の両サイドにお土産屋さん、デパート、
ホテル、居酒屋、レストランがびっしりと並んでます。
夕方~夜は飲食店の店員さんの呼び込み合戦が始まります。(そんなに強引ではないが)
国際通りを横にそれると、アーケード商店街に入ります。
そこで、この旅初サーターアンダギーハート


黒糖入り 100円

一個が大きいです!
まだ温かく、食べると外側はサクサク、中はパサつくことなく(飲み物不要)
ゴマも入って美味しかった!
まだ初日、また来ればいいね…と、商店街、国際通りを後にし、ホテルへ戻りました。

これで一日目は終わり元気
まだ元気です…つづく







  


Posted by はーこ at 14:12Comments(2)2009GW沖縄

2009年05月07日

沖縄旅行その1



めんそ~れ♪


今年のゴールデンウィーク前半は沖縄旅行飛行機
三泊四日の旅でした。

朝10時45分の飛行機に間に合うようにセントレアに到着…と、同時にはーちゃん、おむつなのにおもらしで下着やズボンがベタベタおっとー
早速、既にパンパンのスーツケースを慎重に広げて、はーちゃんの着替えを持ってトイレに駆け込んで着替えた急ぐ
無事スーツケースは再び閉まり(笑)チェックイン後、お楽しみの空弁を購入して、いざ手荷物検査へ。
私ははーちゃんの手を引いて、金属探知のゲートを通過すると…

「ピンポーン」

なんでだよーーー汗
今どき、ベルトで引っかかるなんて…(安物だからか?泣)
夫はベルトをしたまま、涼しい顔で通過していたびっくり
私はベルトを外し、はーちゃんも一緒に再通過(この時点ではーちゃんにも疑いがかかる(笑))
手荷物検査を無事に通過すると、今度は前方に子供用遊具がびっくり
ここに引っかかると、はーちゃんは遊びに夢中になり、無理に連れていくと泣き叫んでしまうので、見せないように慎重に通過急ぐ

そうして、やっとの思いでゲート前に到着し、朝食を食べていない腹ぺこはーちゃんに天むすナイフとフォーク


そして、購入した空弁

まだほんのり暖かい天むす、美味しかったです~ハート
前から食べてみたかった、みち子の焼き鯖寿司は酢飯にガリ(甘酢生姜)が入っていて、こってり鯖もさっぱり頂けました。(これは沖縄に着いてから食しました。)
セントレア幕の内は揚げ物が入ってなくて、これも軽めで美味しかったです。(これは機内で)

そうして、子連れの我が家はみなさんよりお先に機内へ案内されるのでした。。。続く


そうそう、行きの飛行機でこんなアナウンスが

「ただいま、後方のトイレで喫煙されたと感知されました。これは法律で禁じられて…」

まだ、こんな不届き者がいるかと思うと腹立たしいです。
いや、同じ日本人として恥ずかしいですね。
我慢できないのなら、飛行機に乗って欲しくないです!怒った

  


Posted by はーこ at 15:12Comments(6)2009GW沖縄