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2009年06月05日

梅シロップ3~4日目

前記事で紹介した梅シロップのその後です。



仕込み始めて3日目



前日まで砂糖は溶けてなかったのに、一日ですっかり浸かってしまうほどの水分!
水分が出るのにもう少し時間がかかると思っていたので、びっくりですびっくり



4日目(攪拌後)



砂糖の層がさらに小さくなり、実際に見ると梅も3日目よりしわが増えた感じにこにこ
写りが悪いのですが、実際はもっと透きとおった感じです。

梅の色が悪いのが少し気になるけど、毎日瓶を振って攪拌していきますしあわせ



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この記事へのコメント
おぉ~すごいすごい。
こんなに早く水が上がってくるんですか~。
氷をいっぱい浮かべた梅ドリンクが楽しみですね。
Posted by こっぺ横山 at 2009年06月05日 21:53
>こっぺさん

水分たっぷりで、私もびっくりしています!
梅ドリンク、それに副産物の梅ジャム作りも楽しみにしています♪
Posted by はーこ at 2009年06月05日 23:27
まもなく完成ですね。
精製度の低い砂糖を使うと色が濃く出来上がるみたいです。冬はお湯で割って飲むとこれまたおいしいですよ~。まずは夏の風呂上りに一杯♪、庭仕事の後に一杯♪ですかネ。
Posted by せっせっせせっせっせ at 2009年06月08日 09:34
>せっせっせさん

砂糖の色の事を忘れていました!
今回は鹿児島産の原糖という砂糖を使ったのでした。

冬のお湯割りは考えもしなかった…
夏の飲み物だとばかり!
冬までもつように、もう1kg追加しようかな?(笑)
完成まであと数日、これが待ち切れない♪
Posted by はーこ at 2009年06月08日 14:01
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