うすいえんどう豆ご飯

今年の「春」をイマイチ実感できていないのは、私だけでしょうか。。。

桜は見事に咲いたものの、その後も寒い日が続き、我が家は未だ毛布を使用している。

そうかと思えば、今日の暑さはなんだか不気味…午後からどしゃ降りの予報

我が娘はーちゃんは、新学期の疲れが溜まってか、胃腸風邪にやられて食欲不振

二日間休んだ後、今日は幼稚園に行ってもらいました。




昨年秋、念願だった栗ご飯を作った後、春になったら作ろうと思っていた「豆ご飯」

週末に行ったイオンで発見！

袋には「グリンピース」とは書いてなく、「うすいえんどう豆」

でも、豆ご飯に…と書いてある。





グリンピース　　うすいえんどう豆…どうやら、同じもののようです（笑）

今回はお米二合に対し、1.5袋
(2袋入れても良かった…と後悔)

あとは塩　小さじ一杯弱　お酒少々　昆布　5cm×2枚

ご飯を炊く時に、豆を取り出した「さや」を(きれいな物)一緒に炊くのがコツだそうで、

私は15本位入れられました。(炊けたら取り出してね)

栗ご飯と比べ物にならないほど、簡単に作れました（笑）

ぜひ、お試しを～♪



やっと感じた「春の味」

春の野菜の苦みがデトックス効果もあるそうで(特に山菜)

この「うすいえんどう豆ご飯」もほくほくとした食感の中に、苦みも感じたのでした。

来年も、作ろう。

絶対に。