おっとの居ぬ間に…

蒸し暑いですね～
やっと梅雨本番といったところでしょうか

夏…といえば、麦茶

我が娘はーちゃんが生まれてからというもの、我が家は365日麦茶なんです。
はーちゃんも麦茶が大好きで、最近やっと使えるようになったコップで毎日ゴクゴク飲んでますよ～

以前はパックに入った麦茶を買っていたのですが…というより、パック入り以外の麦茶に出会うことがなかったけど、パックに入っていない麦茶をたまたまスーパーで見つけたので「手間かな?」と思いつつ買ってみました。


近くに売っていた「麦茶用パック」も一緒に買って、詰め替えていきます。
結局、詰め替え作業以外の手間は無いですね

作り方はパック入りと同じにしました。
私はやかん(約2.3L)で作ります。
お湯が沸騰したらパックを入れて弱火で5分煮出し、粗熱が取れるまでパックは入れたまま。
ただ、パックも長時間入れっぱなしにすると、腐敗の原因になるので、早めに出した方がいいようです。
飲んでみると、鼻から香りが抜ける～
今まで飲んでたものよりもサラっとしていて、色も薄め。

…こんな時、美味しそうな麦茶の写真でも撮れたらな。。。
我が家のコップ、グラス類では無理だ。。。


ごきゅっ　　ごきゅっ　　ごきゅっ……ぷはぁ～～　おいしっ!!!


気持ちだけは伝わったでしょうか。。。






  

一昨日の夕食はこってり中華だったので、昨日の夕食はあっさりと炊き込みご飯

炊き込みご飯は我が娘はーちゃんもたまに食べてくれるので、夫からのリクエスト回数も多いんだけど、最近2回連続で失敗してます

以前は炊き込みご飯の素とか、だし醤油なんかで作っていたけど、そういうのに頼らず作ってみたくなり、前々回は自分で適当に味付けをしたら、薄過ぎてご飯に色がついてないし、いくら薄味の私でも、｢これは味が薄い…｣と思ったくらい。。。

前回はちゃんとレシピを探してその通りに調味したのに、炊飯器の具合が悪かったようで(我が家のは直火)コンロの五徳から浮いていたみたいで火の通りが悪く、芯が残ってしまい、お酒のアルコールの臭いがすごくてとても食べられる代物ではなかった。。。

今回は…諦めました



やっぱり、うまいぜよー

また、自分に余裕ができたら挑戦してみます～
ちなみに、はーちゃんは食べてくれませんでした。。。


  

ミスタードーナツで“ハニーディップ”を取ったときに、小さなPOPを発見

「デコド」…189円　店内のみ

むむっ

「“デコド”でお願いしますっ」




温めたハニーディップにメープルソースと生クリームが添えてあります。
(デコド＝デコレーションドーナツ)

ハニーディップを温めたことはなかったけど、更にふわふわになって美味しい～
添えられた生クリームはエンゼルクリームとかのフィリングにも使われているものでしょう…激甘
メープルソースでダブルパンチだっ

「デコド」は、ハニーチュロにマンゴーソースと生クリームが添えてあるバージョンの全二種類です。







これから暑くなるというのに、暖か甘甘メニューを出すミスタードーナツの意図不明ですが、もし甘いものを欲したら、もしカロリーを取らなければならなくなったら（そんな人になりたい…）行ってみてはいかが～

昨年に引き続き、「リッチシェイク」も発売開始ですよ～
  

この週末、法事で長野県松本市へ行ってました。

法事ということもあり、観光気分ではなかったけど、せめてソバだけでも食べていきたい!ということで、ある一軒のソバ屋さんへ。

車の修理工場の一角にある、目立たない場所でしたが、地元の方もたくさん来ているようでした。



天ぷら定食だったかな?1200円くらいだったかと…
このお店のソバの味は、クセがなく、つるつる～っと入っていく感じ。

私たちには物足りなく感じ、｢そんなに…｣なんて言っていたら、後の席からこんな声が…

｢ここのソバは美味しいね～! ｣

あれっ?　こ、これが美味しいソバなの?

どうみても地元住民で、お父さん、おじいちゃんは“もり”のみの注文、なかなかのソバ好きのよう。

駐車場でも一緒になったけど、そこでも絶賛していたな…

私たちの好みは法事後の食事で訪れた料理旅館のソバ。

これは、見た目がもっとごつごつしていて、香りももう少し強かったし、色も若干黒かった。

ここまで来ると、完全に好みの問題でしょうね

私がこのお店でびっくりしたのは、写真には載っていないけど、最初に出てきた野沢菜の漬物が酸っぱかったこと!

初めて野沢菜の古漬けを食べて、その美味しさにびっくり

夫は飛び上っていましたが(笑)私は箸が止まらなくて、ご飯が進む～

…というより、ソバとご飯を食べているのは私たちだけでした。。。

だって、メニューにあるから…ねぇ

(ご飯は我が娘はーちゃん用だったけど、ほとんど食べず)









  

昨日、久しぶりにシジミを買ってきた。
帰宅後、しばらく冷蔵庫に入れてて、夕方に思い出して水に放ったら、すぐに口を開き出した



元気(新鮮)な証拠?
なんだか見惚れてしまい、情が湧いてくるのを必死でこらえ、鍋に投入

……美味しゅうございました

小さい貝だったけど、私はがんばって中身も頂きました。

もう少し頻繁に食べるようにしたいな～
脂肪肝にもいいってよ

  

先日買ってきた豚バラブロックは角煮に生まれ変わりました
角煮を作る＝ラーメンというのが、定番となりつつある我が家
というより、ラーメンを食べるべく、角煮を仕込む…の方が合っているかも

はーちゃんが食べてくれる数少ないメニューの一つがラーメン
夫ははーちゃんが食べてくれるものなら、いつ出しても怒らないし、むしろ喜ぶ

今回の「おうちラーメン」は具沢山




角煮、一緒に漬けておいた半熟玉子、メンマ、もやし、わかめ、ねぎ
スープは豚バラの茹で汁と味覇（ウエイパー）、角煮の煮汁と醤油で調味

半熟玉子が成功したのはうれしかったけど、盛り付けはヘタクソだー

はーちゃんもたくさん食べてくれてうれしかったです
麺のみ…具は一切食べませんけどっ  

先週、産直プラザで蕨（わらび）と一緒に買ったのが、玉ねぎと人参。

「玉ねぎと人参、半額よ～」

と言われりゃ、そりゃ買うでしょっ

今は新玉ねぎの時期、小さめのが6個入って80円→40円
以前からやってみたかった、玉ねぎ丸ごと使って…




そりゃもう、とろっとろで美味しくて、箸から逃げる～
もう一つおかわりしちゃった

次は鶏肉と一緒に和風の味付けもいいかな?

一般のスーパーだと、サイズが揃ったものばかり。
産直プラザのいいとこは、どんなサイズもあること!
今回買った人参だって、私は小さめのものが入ったものを選んできました。
人参って、私は一度に一本使いきりたい派
これも6本くらい入って120円→60円

この半額セールはいつもではないので、行った時に何が安くなっているかチェックしてくださいね～
(以前行った時は大根半額セールやってましたよ)



  

昨日、豊田市駅近くの“産直プラザ”に行ってきました。

青梅がたくさん出てたし、イチゴもまだありましたよ
そんな中、山のようにあったのが“蕨”(わらび)

使ったことない食材…
知識のない食材…

と、かなり迷ったけど、美味しい山菜が入ったそばが食べたい!という衝動にかられ、購入決定
店員さんにアクの抜き方を聞くと、一緒に売っていた「わら灰」を蕨に振りかけ、熱湯を浸るほどかけて一晩置けばアク抜きができるとのこと。

昨夜、早速やってみました



蕨は直径7～8cmの束で200円　わら灰は50円でした。わら灰は今回は袋の半分弱使用しました。



灰を振りかける量が分からず、でも少ないとアクが十分に取れないようなので、全体に振りかけた後、少し足してみました。


これ以上大きいボールが我が家にはないので、並々と熱湯を注ぎ、お皿で落としぶたをして朝まで放置です



今朝、何度か水洗いをし、アク抜き完了です
一本食べてみたら、ほのかな苦味とぬめりを感じました。
これが本当の味なんですね…いつもは“水煮”(←でも本当は使いたくない)

蕨のアクは基本的に毒だそうで、大量に食べると非常に危険です。
ただ、しっかりとアク抜きをすれば、無毒となり美味しく頂けるのです。

今夜はとりあえず、かつお節をまぶしてお醤油たらして…
山菜そばも…油揚げと煮付けても…お味噌汁…炒め物も美味しそう

楽しみ～
  

これまた、ゴールデンウィークの時の話。。。

以前から気になっていた｢レストハウス舞子｣へ行ってきました。
話によると、｢大盛りはハンパないくらい多い!｣…大盛りは頼みませんから!





ゴールデンウィーク中だったので、メニューは普段と違うようです。(ホリデーランチメニューでした)
刺身好き夫はすぐに「海鮮丼でっ」
私は、お値打ちで少なめっぽい一日10食限定
「八丁味噌串カツ定食（２本）」　



待つこと数分…
夫の海鮮丼が登場～





色んな種類のお刺身がのって、美味しかったです
なかなかのボリューム…

そして、遅れて私が注文した「串カツ定食(2本)」…唖然…





わぁーーー
これを「２本」というのですかー
見えますか? 右端に串の先がちょこんと出ているのが。。。
串に刺してあるから「串カツ」…確かに、その通りなのですが。。。

気になる中身は玉ねぎと豚肉が交互に入っていて、お肉は柔らかかったです
だけど、やはり一人では食べきれなく、夫に一本譲りました。

恐るべし、「舞子」さん

でも、味は本当に美味しくて、また来たいです…超腹ぺこの時にでも

それから…メニューに書いてあったのですが、大盛り注文の時は一人で食べてください!とのこと。
一品をみんなで食べるのはダメよ


レストハウス舞子
豊田市梅坪町8-4-13
11:30-14:00
18:00-21:00(夏のみ)冬は30分早く開店
月・第4火　休

  

ゴールデンウィークに以前から気になっていたタイレストラン「ナムチャイ」に行ってきました

行ったのはランチタイム、火曜日に伺ったのですが、本来なら定休日のところを臨時に営業されてました。

入口にはこんな優しいサービスが




私たちは日替わりランチを頂きました。


　






サラダとドリンクはどちらもつきます(日替わりのみ)
揚げそばの方は量が少なめなので、男性には少し足りないかも?
追加料金で大盛り可ですよ
こちらは辛くなく、味付けは中華に近い感じでしたが、ふくろ茸が入っているところが“タイ”なのかな?
グリーンカレーはしっかり辛く、ココナツの風味が本当に美味しかった。
食べた後もしばらくはお腹が暖かく感じたのはこのお陰かな?
メニューには辛さの目安も書いてあり、お子様OKも一目瞭然


お腹に余裕があったので、＋210円でデザートをつけました。





このタピオカココナツの器に惚れてしまった～
スプーンが鳥になっていて、すごく可愛い!
出てきた全ての食器が白と青で統一されていました。

ナムチャイ豊田(HP)
豊田市竜神町寺池13-1
ランチ　 11：30～14：30（14：00ラストオーダー）　　
ディナー 17：30～23：00（22：15ラストオーダー）
定 休 日■ 火曜日（火曜日が祝･祭日の時は振替なしで営業します)

HPによると、ナムチャイさんはタイ国政府商務省認定のタイ料理レストラン「THAI SELECT」に認定されているそうです(スゴイ)
そうそう、スタイル抜群のタイ美人もいました




  

昨日フィールに行ったら　いちご198円
こりゃ、買いでしょ

3パック買って、少し食べたけど…やっぱりジャムにしました



シーズン最終だからでしょうか、香りは少し薄い感じ。
でも、ジャムなら十分です
途中でジュースを取ったりして、少し量が減ったけど、合計4個できました。
一つは瓶がうまく真空にならなかった…だったら、すぐに食べなきゃ






ついさっき、買って来たばかりの“ぱん屋こっぺ”さんのミニバゲットで、お店に貼ってあったタルティーヌの作り方を真似て、クリームチーズといちごジャムをのせてみました。
そりゃもう…美味しいにきまってるじゃんね～(三河弁で言ってみました)

こっぺさんも元気でしたよ

今回のジャムはとろとろというより、さらさらの出来上がり。
次回はもう少し煮詰めて、パンにのせて食べやすい硬さにしたいな
今シーズン、もう一回くらい作ってやろうかと思ってます
どんだけ～



  

2～3日前の話

今日のはーちゃん、お昼ご飯をあまり食べてくれなかった…

お腹にまだ余裕あるよね?

おかーさん、行きたいとこがあるんだけど……

ということで、みなさんお馴染みの“ジャック”さんへ～

パンコーナーで数点買い、その後喫茶コーナーでまったり



はーちゃんは口の周りにクリームをべったりとつけて、もの凄い勢いでこの「ピッコロ」を食べてます

そして帰りにケーキも物色



そして、連れて帰ったのは、この３個



素敵な“の”の字の　ジャックくん（チョコロールケーキ）
ふんわりふわふわな　マメちゃん（シュークリーム）
そして、フルーツたっぷりの　プリン
プリンの値段は忘れてしまいましたが…ジャックくんとマメちゃん、
共に100円
マメちゃんシュークリームはクリームに洋酒の香りがして、なかなかの大人味
ジャックくんはしっかりチョコ味でスポンジもふわふわ、どちらも100円以上の味でした
プリンはとてもたまご味で、私はこの味が大好き
ジャックさんでケーキを買うときは外せません

“ジャック”さんのお店の詳細はBoo-logトップページの“今日のケーキ”を参考にしてくださいね

また、お邪魔しまーす

  

先日、豊田市駅に用事のついでに、２回目の訪問となる
「洋菓子　ソルボンヌ」さんへ走った
最初の訪問では目の前で売り切れてしまった、念願のメープルロール



このサイズを比べたくて、近くにあったリップクリームと一緒に撮ってみたけど…わかります?
(見た目が汚くてすいませんカットが難しいですね。。。)

切る前の長さも15cmほどで、家族３人であっという間に食べてしまいました。

ロールケーキって好きだけど、カットされてないものだと家族３人では大きくて一度に食べられないから…と敬遠しがちの我が家。
でも、このメープルロールは小ぶりなのでそんな心配もなく、完食

普段はイチゴのショートケーキ以外は興味持たない我が娘はーちゃんが２切れ食べたのにはびっくり

ソルボンヌさんの場所は愛知環状鉄道　新豊田駅前のロータリーにあります。
お店には他にもたくさんの焼き菓子やチョコレートもあって、気になる気になる…
メープルロールはこちらでも紹介されてます

豊田市一店逸品運動(HP)
ご存じかと思いますが…Boo-logトップページにある「ブーログ検索」で“一店逸品運動”とか“挙母の逸品フェア”で検索してもらうと、他のブロガーさんの記事が出ますので、見てみてくださいね
そして、この実行委員長は　この方!


  

週末の夜、一週間分の買い物にアピタ豊田店へ。
買い物後に別のお店で夕食…のつもりが、アピタで食事をすることに。
カレーうどんが有名なお店のショーウィンドウには、チビッ子が好む景品用のおもちゃが飾られ、我が娘はーちゃんは完全に心を奪われています

でもね、あなたはここで食べられるものといったら…ほとんど無いのよっ!

お向かいのお店なら…おぉ! あるじゃない～
「はーちゃんはゼッタイここで食べるのっ!」という心の叫びを無視し、ガチャガチャをつかませて、いざ「カフェメシ物豆奇」さんへ

夫は日替わり定食
半ラーメン、豚肉の味噌ダレ、から揚げ丼、茶碗蒸し、サラダ、ドリンク付きで850円（写真無し）

これだけでもスゴイボリューム
から揚げ丼のご飯の量、普通に…いや若干多めです。。。
この中からはーちゃんはラーメン、茶碗蒸し、ご飯を頂きます。
夫の方のボリュームを知っていたので、私は同じ日替わりを回避し、和風ハンバーグ定食850円
メニューには写真は無く、絵でした。
確か、鉄板に一枚だったのに…一枚だったのに…一枚…

三枚 どーん

これに、ご飯、味噌汁、サラダ、茶碗蒸しがついてきます。

ハンバーグの味は…うまく言えませんが、懐かしい味? パン粉を付けて焼くスタイルです。
肉汁じゅわ～、ではないですが、しっかりした食感で、あっさりと食べられました。
私も夫もいつもハンバーグを食べると、しばらくゲップが出ます（汚い話でゴメンナサイ）
でも、なぜかここのハンバーグは全くでない。　なんでだろ?

この「物豆奇」さん、豊田市内に何店舗かあるようで、他のお店もこんな感じなのかな?

おもしろいから(?)　また、行ってみよっと

  

久しぶりに“あんかけスパ”を食べた。
とは言っても、“家メシ”なんですけどね。



ちょいとこだわって、↑　こんなの買ってみた。
お店で食べると、大量の油で炒めてあって、ソースは周りにかかっているけど、結構混ぜにくいなあ…と思っていたので、家では少しの油で炒めてから和えてみた。
パスタは上からかけるより、和えたほうが断然美味しい!　とガッテンで見たので…


具はベーコン、玉ねぎ、椎茸、ピーマン
赤ウインナーだと、もっと本格的だったかな?
オムレツも作って、夫にケチャップで何か絵を書いて! と頼んだら…



アソパソマソだって。。。
我が娘はーちゃんは、絵があってもなくても食べないけどね  

買ったリンゴが美味しくなく、我が娘はーちゃんも食べない
だからといって、捨てるのはイヤだし、なんとかならんか?と思いついたのが…

やっぱりジャム

材料は、コレ




黒砂糖はリンゴに対して半分の量、リンゴと生姜はすりおろして鍋に入れ、水分が多いので、少し煮詰めて出来上がり


真黒です。
まるで、味噌です。
リンゴは元々味もそっけもない代物だったので、殆ど感じません
ただ、黒砂糖と一緒に生姜の強い辛味を抑えてくれているかな?
すごく食べやすくて、私は“アリ”なんですが…
夫は“コワヒ…勘弁して”

どー思います?  

夕食の準備中、ふと思い出した。

「そういえば、以前にりんごを頂いていたわ…」

「そう、だいぶ前…あーーーっ!　」

やっぱり痛んでた

ごめんなさい、りんごちゃん。。。

と、いうことで、早速リンゴジャム作りに突入

なんとか使えそうな部分を取って



茶色くならないように、一心不乱に皮をむき、刻んでいきます。
そんな中、はーちゃんが「ちょーだい」と、邪魔しに来たり…

パンに塗る用なので、もう少し細かくしたかったけど、これが限界

大体の量を量り、きび砂糖やヨーグルトについてた砂糖を入れて数十分間、放置


たっぷりと果汁が出てきたところで火にかけます。
ここで、また気づく…レモンがない～
夫にメールし、帰りにコンビニでポッ〇レモンを頼み、不本意ながら火を落とす。。。

夕食後、再び作業開始!
しっかり温まったとこでレモン果汁を入れて火を消す。
こんな時のために取っておいた空き瓶コレクションの中からチョイスこれをお湯の中に。
熱湯消毒で熱々のビンに出来たて熱々のジャムをたっぷり入れて…
ひっくり返して完成～




久し振りのジャム作りは本当に楽しかった。

今度は何をジャムに?

果物が新鮮なうちに作りましょう!

  

疲れてます。。。

今朝は妙に寒く感じて、体調もいまいち。

いかーん! 負けてられません!

しょうが紅茶でも飲みましょう～



お好みの量をすって、すって、すって

飲んだ後は、体がぽかぽか～……しない
私の体、今日はかなり疲れているようです。

今夜のメニューは“うどん”
あんかけにして、しょうが＆唐辛子で体を温めて、早く寝ます

みなさんも、お気をつけあそばせ～


  

昨日の続き…

腹ごしらえの後は、温泉です～

行ってきたのは、榊原温泉　湯元榊原館(HP)
到着したときは雨が降っていて、女将?が傘を持ってお出迎えをしてくださり、恐縮　恐縮。。。

チェックインを済ませたら、ウェルカムドリンクと称して…



その後、部屋に連れて行ってもらったのですが…ふ、古い
一番安いプランなので、そこは我慢ですが…HPを見ると、私たちが泊まった部屋は“月の館”
なんと1956年築
私が生まれる20年弱前の建物に、驚きです!

この後、お風呂でお肌つるっつるになり、本気で住みたいと思いましたよっ
今ではすっかり元のお肌…

お楽しみの夕食は～










食事処にデジカメを忘れたため携帯での撮影ですが、この後、土鍋で炊いたハマグリの佃煮ご飯とお味噌汁、デザートが出てきます。
ハマグリご飯は食べきれないとおにぎりにしてくれます。

はち切れそうなお腹を抱えて部屋に戻り、寝る前にもう一度お風呂に入って就寝

そして朝風呂…といきたいとこですが、うちは全員朝が弱いのでギリギリまで寝てました
そして、感動の朝食



左に写っている小さな土鍋の中は出来たての豆腐、干物も一匹ずつ付いて、箱の中は卵焼きや明太子、大きな梅干しなど、完全なる和朝食!

久し振りの豪華な和朝食にがっついてしまい、昼になってもお腹は空かず

とにかく食べまくった2日間でした。
ダイエッターであるはずの私…そんなこと、すーーーっかり忘れて食べまくりました。
なので、エライことになっていますよっ
でも、美味しい食事にツルツルのお湯で、心はすっかり癒されました

また、がんばるぞ～!


  

きょーおは楽しいひな祭りぃ～ですね。

と、いうことで、おひな様ネタを一つ。

先日、津方面へ遊びに行ってきました。

ここにもたくさんのおひな様がありました～




ここは津市にある“大門商店街”(だいたてしょうてんがい)
昔ながらのアーケード商店街内、店頭や道の真ん中にたくさんのおひな様が飾ってありました。
毎年、このように飾ってるそうです。
三重県内何カ所かでこういうイベントをやっています。(HP)
ちなみに…イベントは今日までです。（情報遅くてゴメンナサイ）

我が家にはおひな様がないので、我が娘はーちゃんは大喜び
最前列で見てます




このあとは…お楽しみのウナギ
津といえば、うなぎ!だそうで…知ってました?
津市はうなぎ消費量日本一だそうです。

で、行ったのがこちらっ!









ちなみにかば焼きの枚数で値段が変わります。
（私たちのはどちらも三枚でした）

関西風の焼き方ですので、外はパリッと、中はふんわりの馴染みある食感。
たれは甘ったるくなく、むしろ醤油（たまり?）がしっかりきいている感じ。

平日のお昼時、スーツ姿の殿方がたくさんいましたよ。

しっかり腹ごしらえの後は…この旅のメインイベント、温泉へ

続く…